Qu'est-ce que c'est ?

L’allergie à la cacahuète n’est pas systématiquement associée à une allergie aux fruits à coque (noisette, amande, pistache, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil et noix de Macadamia) ou aux légumineuses (pois, soja, lentille, haricot sec, fèves, lupin, fenugrec). Pas d’éviction inutile ! Votre allergologue vous précisera les aliments à éviter.

Qu’est-ce que c’est ?

Le fenugrec est une plante aromatique dont les graines sont pilées pour donner une poudre jaune (épice) ou consommées rôties. Ses feuilles sont également comestibles.

Ses synonymes peuvent être affichés : trigonelle, sénégrain, trigonella foenum-graecum.

Le fenugrec fait partie de la famille des légumineuses (fabacée) comme les pois, lentilles, soja, lupin, arachide, fève, et haricots secs.