Logo AllergoDiet composé d'une assiette et entouré de couverts avec symbole d'un poisson, épi de blé, cacahuète, amande, lait et noix
  • AllergoDiet est une association de Diététiciens Nutritionnistes
    francophones spécialisés dans l’allergie alimentaire 
    par leur pratique professionnelle.
    Espace fiches d'éviction
  • AllergoDiet partage des solutions 
    pour les professionnels de la santé
    et les collectivités.
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Nous avons développé deux principaux axes de travail

icone d'une personne présentant des difficultés de respiration

La prise en charge nutritionnelle des patients souffrant d’allergies alimentaires.

Icone avec une assiette composée de fruits et légumes, ainsi qu'un main avec le pouce vers le haut au dessus

L’amélioration de leur accueil (principalement chez l’enfant) en restauration collective.

Qui sommes-nous ?

Photo de l'équipe AllergoDiet

Allergodiet, sous l’égide du groupe de travail en allergie alimentaire (GTAA) de la Société Française d’Allergologie (SFA), réunit des diététiciens nutritionnistes francophonesprovenant de divers horizons (établissements de santé, collectivités territoriales…) impliqués dans l’allergie alimentaire (AA) au cours de leur pratique professionnelle.

Nous avons développé deux principaux axes de travail : la prise en charge nutritionnelle des patients souffrant d’allergie alimentaire et l’amélioration de leur accueil (principalement chez l’enfant) en restauration collective, selon les obligations légales d’affichage des allergènes.

Nous élaborons des recommandations en coopération avec le GTAA, le GT allergie en milieu scolaire et le GRETAA (Groupe de Réflexion en Education Thérapeutique de l’enfant AA). Nous souhatons constituer une référence dans nos domaines d’expertise. Nous avons débuté une élaboration d’outils consensuels (conseils d’éviction, documents d’équivalence,…), pour améliorer la prise en charge de l’allergologie alimentaire au quotidien.

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