Établir un Projet d'Accueil Individualisé est indispensable lorsqu'une personne allergique mange en collectivité.

Sur cette page, nous mettons à disposition l'ensemble des documents officiels nécessaires à l'établissement d'un PAI :

• le formulaire administratif
• la fiche spécifique à remplir par le médecin
• la conduite à tenir en cas d'urgence
• la fiche de liaison entre le médecin traitant ou spécialiste et le médecin de l’éducation nationale