Pour éviter toute réaction allergique, il convient d’éviter la consommation d’aliments ou de préparations contenant de la moutarde. Ce document élaboré par ALLERGODIET, groupe de travail de la Société Française d’Allergologie, vous présente des conseils pour limiter les risques d’exposition accidentelle lorsqu’on présente une allergie à la moutarde.
Pas d’éviction inutile ! Cette allergie doit être diagnostiquée par votre allergologue car elle peut limiter l’accès à la restauration collective.
