Noix de cajou et pistache

Qu’est-ce que c’est ?

La noix de cajou et la pistache font partie de la famille des fruits à coque, qui regroupe : la noisette, la noix, la noix de Pécan, la noix de Macadamia, la noix du Brésil, l’amande, la pistache et la noix de cajou. L’éviction ne concerne pas systématiquement l’ensemble de ces fruits à coque. Pas d’éviction inutile ! Votre allergologue vous précisera les aliments à éviter.