Poisson

Qu’est-ce que c’est ?

L’allergie au poisson peut parfois concerner une espèce de poisson en particulier. Votre allergologue saura vous conseiller.

Dans le doute, une éviction de TOUS les poissons peut être mise en place, surtout dans le cadre de la restauration collective.
Cette allergie n’est pas systématiquement associée à une allergie aux mollusques (moule, escargot, calamar,…), aux crustacés (crabe, crevette, …), aux algues ou à l’iode.