Auteur/autrice : Jean-Pierre Mauhin

  • Kiwi

    9 juillet 2024
    L'allergie au kiwi concerne toutes les variétés de kiwis (hayward, sungold, red passion...) et n'est pas systématiquement associée à une…
  • Céleri en branche

    9 juillet 2024
    Le céleri est un légume appartenant à la famille des apiacées ou ombellifères, il existe deux variétés cultivées : l’une pour…
  • Article de Nice Matin

    9 juillet 2024
    Janvier 2024. Dans son article pour mieux comprendre les allergies alimentaires chez l'enfant, Nice Matin cite notre groupe de travail…
  • Graines de sésame formants un cœur

    8 février 2024
    Cet outil, élaboré par ALLERGODIET, présente des équivalences en sésame de produits industriels
  • 8 février 2024
    Cet outil, élaboré par ALLERGODIET, présente des équivalences en sarrasin de produits industriels
  • Cacahuètes entières et décortiquées

    8 février 2024
    Cet outil, élaboré par ALLERGODIET, présente des équivalences en arachide de produits industriels
  • Noisettes

    8 février 2024
    Cet outil, élaboré par ALLERGODIET, présente des équivalences en noisette de produits industriels
  • Biscuits

    8 février 2024
    Cet outil, élaboré par ALLERGODIET, présente des équivalences en protéines de lait de vache 1/2 écrémé dans des produits industriels.
  • Bouteille de lait

    8 février 2024
    Cet outil, élaboré par ALLERGODIET*, présente des équivalences en protéines de lait ½ écrémé dans des produits industriels.
  • Farine de blé avec deux épis devant le tas de farine

    8 février 2024
    Cet outil, élaboré par ALLERGODIET, présente des équivalences en farine de blé de produits industriels.